Украинский кондитер готовит десерты с помощью 3D-принтера (+ видео)

Харьковчанка Динара Касько совмещает в своих блюдах строгие геометрические формы и потрясающий вкус. Неудивительно, ведь по образованию она архитектор, а по призванию — кулинар. Поэтому каждый десерт Динары похож на небольшой геометрический шедевр.

Чтобы добиться необычной формы, кондитер использует 3D-технологии. Сперва Динара разрабатывает 3D-модель будущего торта и печатает ее на 3D-принтере. Потом модель отливается в силиконе — вот готовая форма для десерта. После запекания получаются вот такие сладкие архитектурные торты и пирожные.